步骤 1
准备食材,红糖50g 热水60g 低筋面粉90g 泡打粉3g。
步骤 2
红糖用热水化开,我喜欢留一些颗粒不化开,这样成品中可以吃到甜甜的红糖。此时蒸锅可以开始烧水。
步骤 3
低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入红糖水中,翻拌均匀至无干粉。
步骤 4
面糊舀入模具中,锅内水烧开后上蒸格加盖,大火蒸15分钟。 步骤 5 发糕最后会自然地开出三瓣花,美美的大地色。
希望答案对你有所帮助哟[耶]
步骤 1
准备食材,红糖50g 热水60g 低筋面粉90g 泡打粉3g。
步骤 2
红糖用热水化开,我喜欢留一些颗粒不化开,这样成品中可以吃到甜甜的红糖。此时蒸锅可以开始烧水。
步骤 3
低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入红糖水中,翻拌均匀至无干粉。
步骤 4
面糊舀入模具中,锅内水烧开后上蒸格加盖,大火蒸15分钟。 步骤 5 发糕最后会自然地开出三瓣花,美美的大地色。
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